A Kárpát-medence szőlő- és borkultúrája
Dr. Mód László és Dr. Simon András előadása.
|
Az oktató és a kurzus adatai |
|
|
Kurzus címe |
A Kárpát-medence szőlő- és borkultúrája |
|
Oktató neve |
Dr. Mód László és Dr. Simon András |
|
Oktató beosztása |
egyetemi adjunktus, egyetemi docens |
|
Oktató tanszéke |
Néprajzi és Kulturális Antropológiai Tanszék |
|
Oktató e-mail címe |
modlaci@gmail.com; asimon@hung.u-szeged.hu |
|
Az óra helye |
SZTE BTK főépület (Egyetem utca 2.) Bálint Sándor terem |
|
Az óra időpontja |
hétfő 16:00-18:00 |
|
A kurzus leírása |
|
|
Rövid (300–500 karakteres) szöveges leírás |
A félév folyamán a Kárpát-medence szőlőkultúrájának történeti és ökológiai viszonyait vesszük vizsgálat alá, amelynek eredményeként a hallgatók képet alkothatnak a bor gazdasági-társadalmi szerepéről, jelentőségéről. A kurzus foglalkozik azokkal a szokásokkal, hiedelmek és rítusokkal is, amelyek e sajátos művelési ághoz kapcsolódnak. |
|
Részletes (hetekre bontott) tematika |
|
|
Olvasmányok, kiegészítő anyagok |
|
|
Kötelező olvasmányok (ha vannak) |
Ambrus Lajos-Csoma Zsigmond-Somlói Lajos
Andrásfalvy Bertalan 1957 A vörösbor Magyarországon. Néprajzi Értesítő XXXIX. 49–67. Csoma Zsigmond 1994–1995 Szőlészeti, borászati hagyományok, a megújulás és a közösség kötelékében. (Kapcsolatok, hatások, konfliktusok Dunántúl és Európa között a 17. század végétől a 20. század elejéig.) CENTRÁL–EURÓPA Alapítványi Könyvek 3. Debrecen–Budapest Vincze István 1971 Történeti–néprajzi összehasonlító vizsgálatok a kelet–európai szőlőkultúra körében. Népi kultúra –Népi társadalom V–VI. Budapest, 310–314. |
|
Ajánlott olvasmányok (ha vannak) |
Égető Melinda 1993 Az alföldi paraszti szőlőművelés és borkészítés története a középkortól a múlt század közepéig. Budapest |
Friss Hírek
