A kurzus címe: A Kárpát-medence borvidékei
Az óra helye: Bálint Sándor terem (Egyetem u. 2., földszint)
Az óra időpontja: hétfő, 16:00-17:30
Az első óra időpontja: 2025. február 10.
Az oktató neve és beosztása: Mód László (egyetemi adjunktus) és Simon András (egyetemi docens)
Az oktató tanszéke: Néprajzi és Kulturális Antropológiai Tanszék
Az oktató elérhetősége: modlaci@gmail.com, asimon@hung.u-szeged.hu
A kurzus rövid leírása:
A kurzus hallgatói a félév során megismerkedhetnek a Kárpát-medence borvidékeivel, amelyeknek az egyedi arculata az eltérő természetföldrajzi, kulturális és etnikai viszonyokkal mutat szoros összefüggést. Ezek a különbségek napjainkban is érzékelhetőek annak ellenére, hogy a modern technológiai eljárások terjedése egyre inkább egységesíti a szőlő- és bortermelés gyakorlatát.
Részletes, hetekre bontott tematika:
- A Dunántúl bortermelő térségei
- Az Alföld szőlővidékei
- Észak-Magyarország borvidékei
- Erdély, Partium, Kárpátalja
- Szerémség, Versec-Fehértemplom
Kötelező olvasmányok:
- Mészáros-Gabriella-Ambrus Lajos-Rohály Gábor: Terra Benedicta - Áldott Föld. Budapest, 2019.
- Mód László-Simon András: Vörös aszúk, ürmösök, sillerek. Történeti borvidékeink zsebkalauza (1875-1920). Szeged, 2012.
